Tutti Pazzi per il Tartufo – We All Love Truffles

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Partita all’insegna del low cost con prezzi mai stati così bassi (per acquistare un etto dellomr. tartufo squisito tartufo bianco bastano 200 euro contro i 350 dello scorso anno e i 500 del 2012, “colpevoli” le piogge estive che hanno permesso la nascita di tanti esemplari di ottima qualità) è iniziata da pochi giorni la 84^ edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, l’evento più importante a livello internazionale dedicato al prestigioso tubero.

La cittadina di Alba infatti si è trasformata in un vero e proprio mercato permanente di qualità proponendo sabato 11 e domenica 12 nel cortile della Maddalena il primo mercato mondiale del tartufo bianco, accompagnato dagli stand enogastronomici di Alba Qualità, da cucina di strada e ristoranti stellati, folclore e grandi mostre («Alba Truffle Show» e l’Asta Mondiale di Grinzane Cavour,così come l’antologica dedicata a Felice Casorati)  che saranno replicati durante i sei weekend successivi.

Splendida cornice all’evento è il tema del paesaggio: in piazza Savona è stata allestita una mostra fotografica sul paesaggio delle Langhe-Roero e Monferrato (“Un Patrimonio da scoprire”), territorio che da poco ha ottenuto il riconoscimento di Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco, un motivo in più per non farsi sfuggire la ghiotta occasione.

Qui maggiori dettagli e il programma completo.

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Going to a truffle fair is worthwhile even if you don’t want to buy truffles. The International White Truffle Fair, which begins in October and ends in November; is one of the best gourmet events in Italy and the event that made Alba the world capital of truffles. From October to November truffle distinctive aroma pervades the whole town, especially the Galleria della Maddalena where buyers from all over the world embark on bargaining games.

Besides the truffle market and fair, there are locally made truffle dishes to try (usually for much less than you’d pay in a restaurant) and lots of entertainment, concerts and gastronomic stands selling local foods such as cheese, salami, honey, and the marvellous wine of Langhe-Roero and Monferrato. Besides the fair, the Alba Truffle Show and an exhibition with paintings by Felice Casorati. In short, a fair of taste, marked by quality and tradition, history and genuine flavour.

The fair ends with the World White Truffle Auction which was first held in 1999. The auction is hosted in the Castle of Grinzane Cavour

An updated schedule is available here.